Múlaberg

Basilmæjó, Balsamik, Brick
(V) (G)

Harissa, Tahini-mæjó
(V)

Chillí, Vorlaukur, Aioli
(V) (G)

Beikonsulta, Humarmæjó, Appelsínu-Kimchi
(D)

Tígrisrækjur, Hörpuskel, Fennelolía
*Stækkaðu súpuna: 2.590 kr.
(D)

Heslihnetur, Hlynssíróp, Aioli
(V) (N)

Chillí- og hvítlauksmarinering, Granatepli
(D)

Epli, Hrogn, Dill, Fennel

Vorlaukur, Rautt karrý, Tómatar
(G)

Pipar, Sesamfræ, Tahini-mæjó, Vínber
(N)

Parmesan, Ruccola, Humarmæjó, Brick
(G) (D)

7 rétta veisla með öllu því besta sem matreiðslumennirnir okkar hafa upp á að bjóða.
*Eingöngu í boði fyrir allt borðið

*Hægt að fá ýmsar útfærslur: Vegan – Pesceterian – Laktósafrítt – Glútenfrítt
*Bættu við vandaðri vínpörun með öllum réttum - 7.900 kr. pr. mann

Sex þátta upplifun af öllu því besta sem eldhúsið og kokteilabarinn hefur upp á að bjóða. Óvissuferð fyrir bragðlaukana með þessu fullkomna jafnvægi í mat og drykk.
Okkar fagmenn skiptast á að bera fram sína bestu kokteila og smárétti til skiptis í þessari þáttaseríu:
Drykkur – Réttur – Drykkur & réttur – Drykkur – Réttur – Drykkur

*Áfengislaus upplifun: 6.400 kr.
*Hægt að fá ýmsar útfærslur: Vegan – Pesceterian – Laktósafrítt – Glútenfrítt

- 4 rétta matseðill -

Skelfisksúpa
Tígrisrækjur, hörpuskel, fennelolía (D)

Nauta Carpaccio
Parmesan, ruccola, humarmæjó, brick (G) (D)

Andaleggur
Epli, fennel, appelsína

Irish Panna Cotta
Kaffibúðingur, viskírjómi, hvítt súkkulaði (G) (D)

- Bættu við vínpörun með hverjum rétti – 4.900 kr.

- 4 rétta matseðill -

Pönnusteikt Hörpuskel
Beikonsulta, humarmæjó, appelsínu kimchi (D)

Reykt Svínasíða
Eplamarmelaði, sýrt chillí, aioli

Túnfiskur
Pipar, sesamfræ, tahini-mæjó, vínber (N)

Hrossalund 100 gr.
Smælki, beikonsulta, pipar- og sellerírótarkrem, blóðbergssoðgljái (D)

* Bættu við vínpörun með hverjum rétti – 4.900 kr.

Hunang Heslihnetur, Berjasulta, Súrdeigsbrauð
(N) (G) (D)

Hlynssíróp, Heslihnetur, Vínber
(V) (N)

Grasker, Grænkál, Möndludressing, Döðlugljái
(N)

Tígrisrækjur, Hörpuskel, Mozzarella, Tikka masala, Rauðlaukur, Paprika, Aioli, Salat
(G) (D)

Eplamarmelaði, Sýrt chillí, Aioli

Gulrætur, Skarlottulaukur, Blóðbergs-soðgljái

Epli, Fennel, Appelsínusósa

Ostur, Beikonsulta, Tómatar, Rucola, Aioli
(G) (D)

Súkkulaði- og karamellukaka, Hvítsúkkulaðikrem, Saltkaramelluís, Jarðarber
(N) (D)

Sykurgljáðar Perur í Xanté-líkjör, Mynta, Kókossorbet
(V)

Kaffibúðingur, Viskírjómi, Hvítt súkkulaði, Kaffi Crumble
(D) (G)

Vanillurjómi, Hvítt súkkulaði Crumble, Súkkulaðikrem
(G) (D) (N)

Nautalundin er meyrt og nánast fitulaust kjöt. Fyrir klassíska og mjúka steik mælum við með lundinni.

Rib-Eye Steikin er töluvert bragðmikil, aðeins fitusprengd og safarík. Aðeins til í 400 gr. sem er tilvalið fyrir svanga gesti eða tvo til að deila.

Hrossalundin er mjög meyr og svakalega bragðgóð, mælum sérstaklega með henni.

Allar steikurnar koma með beikonsultu, pipar- og sellerírótarkremi (D) og blóðbergs-soðgljáa.

Allar steikurnar koma með beikonsultu, pipar- og sellerírótarkremi (D) og blóðbergs-soðgljáa.

Rib-Eye er úrvals skurður úr nautakjöti. Fitan í kjötinu bætir gríðarlegu magni af bragði, glæsileika og raka í kjötið. Okkar Rib-Eye hefur hangið í 48 daga sem gerir kjötið einstaklega safaríkt og bragðmikið.

Heimagerðar franskar, Salt, Aioli

Smjörsteiktar kartöflur

Truffluolía, Parmesan, Sjávarsalt, Aioli 
(D)

Bræddur ostur, Vorlaukur, Aioli, Eplatómatssósa 
(D)

Gulrætur, Rófur, Laukur
(D)

Bakað í Harissasósu
(V)

Piparsósa (D)
Béarnaise-sósa (D)
Soðgljái
Beikonsulta

Ljóst Romm, Aperol, Mangó, Límóna, Sódavatn
Ferskur, Örlítið beiskur, Freyðandi, Hristur

Gin, Yuzu Sake, Basilíka, Gúrka, Límóna
Jurtir, Flókinn, Kælandi, Svalandi, Hristur

Pisco, Ástaraldin, Hvítt súkkulaði, Sítróna
Sætur, Ávaxtaríkur, Einfaldur, Hristur

Gin, Bláber, Ferskja, Sítróna
Ávaxtaríkur, Auðdrekkanlegur, Einfaldur, Hristur

Vodka, Hunang, Ferskja, Sítróna, Prosecco
Sætur, Ferskur, Léttur, Búbblur, Kastaður

Tequila, Mezcal, Salvía, Mangó, Límóna
Jurtir, Flókinn, Reyktur, Hristur

Bourbon, Greip, Rabarbari, Smjörkaramella, Eggjahvíta
Mjúkur, Margslunginn, Hristur

Vodka, Espresso, Smjörkaramella, Kaffibaunir, Bitter
Margslunginn, Örlítið beiskur, Sætur, Hristur

Pisco, Campari, Sætur Vermút, Bananar, Kaffibaunir, Hunang
Beiskur, Sætur, Flókinn, Öðruvísi, Tilraunakenndur, Hrærður

Calvados, Pera, Grænkál, Xanté, Límóna
Sætur, Ávaxtaríkur, Flókinn, Hristur

Dökkt Romm, Limoncello, Hindber, Ananas, Mangó, Sítróna, Sódavatn
Sætur, Súr, Ferskur, Byggður
XL kokteill

Ananas, Límóna, Engiferbjór
Sætur, Ferskur, Smá Sterkur, Svalandi, Byggður

Ástaraldin, Sítróna, Eggjahvíta, Sykur
Mjúkur, Sætur, Svalandi, Hristur

Ananas, Salvía, Gúrka, Límóna, Límónaði
Jurtir, Ferskur, Kælandi, Hristur

Greip, Hindber, Mynta, Rósalímonaði
Ferskur, Ávaxtaríkur, Freyðir, Byggður